Lolita Bakery, reconocida pastelería artesanal situada en el corazón de Barcelona, ha abierto un nuevo proceso de selección para reforzar su equipo de obrador. La compañía busca incorporar a un/a Ayudante de Pastelería, una oportunidad ideal tanto para quienes desean iniciar su carrera profesional como para aquellos que buscan desarrollarse en un entorno creativo y especializado.
La empresa destaca por ofrecer un entorno de trabajo dinámico, aprendizaje continuo y la posibilidad de crecer dentro del sector de la repostería artesanal. Su obrador es conocido por la elaboración de productos de alta calidad, cuidados al detalle y con procesos completamente artesanales.
Requisitos y condiciones para trabajar en Lolita Bakery
Lolita Bakery mantiene un fuerte compromiso con el empleo de calidad y la formación interna. Aunque no se requiere experiencia previa para ocupar el puesto, la empresa valora especialmente la motivación, la proactividad y las ganas de aprender. También resulta clave la atención al detalle, debido al carácter delicado de las elaboraciones de pastelería.
El puesto ofrecido se formaliza mediante un contrato de prácticas a jornada completa, en el que la persona seleccionada trabajará directamente con el pastelero principal. La función principal será apoyar en todas las fases de producción, desde la preparación de ingredientes hasta la decoración final de los productos.
El rol se desarrolla en un entorno de obrador profesional, por lo que es imprescindible el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Entre los requisitos básicos se incluyen disponer de permiso de trabajo válido en España y la capacidad para permanecer de pie durante gran parte de la jornada.
Funciones del puesto de Ayudante de Pastelería
La vacante disponible busca reforzar el equipo en el obrador de la pastelería de Barcelona. Estas son las principales funciones asociadas al puesto:
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Preparación de ingredientes y organización del espacio de trabajo.
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Elaboración básica de masas, cremas, rellenos y bases de pastelería.
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Decoración y acabado de cupcakes, tartas, galletas y otros productos artesanales.
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Manejo básico de maquinaria de pastelería profesional (batidoras, hornos, mangas, etc.).
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Apoyo en el control de stock mediante criterios de rotación (FIFO).
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Mantenimiento del orden y la higiene según los protocolos de seguridad alimentaria.
Este puesto está pensado para personas con interés real en aprender técnicas profesionales y desarrollarse dentro del mundo de la repostería. La iniciativa, el sentido del detalle y la capacidad de trabajo en equipo son elementos clave para la integración en el obrador.
Cómo enviar tu solicitud a Lolita Bakery
Para participar en el proceso de selección, solo debes acceder al canal de empleo habilitado por Lolita Bakery o al medio donde se encuentre publicada esta vacante. Una vez localizada la oferta de Ayudante de Pastelería, podrás pulsar en la opción “Enviar candidatura” o completar el formulario correspondiente.
Si es la primera vez que accedes, será necesario registrarte con tu correo electrónico y crear una contraseña para poder cargar tu currículum y tus datos de contacto. Tras completar la solicitud, el equipo de Recursos Humanos revisará tu perfil y se pondrá en contacto contigo en caso de avanzar a la siguiente fase del proceso.
